Sachertorte & weitere hausgemachte Torten aus Wien

Mürbteig, Walnüsse und Karamell

Diese Torte stammt aus dem Schweizer Kanton Engadin: außen Mürbteig, die Fülle besteht aus feinen Walnüssen und Karamell. Die Torte wird mit dunkler Couvertüre glasiert und mit halben Walnüssen verziert. (ACFGH)

Mürbteig, Mohnfülle, gebackener Topfen und Marillen

Ein Klassiker der neueren Zeit: Kräftige Torte auf einem dünnen Mürbteigboden. Mit Mohnfülle, gebackener Topfenfülle und Marillen, glasiert mit Agar (vegan). Besonders für jene, die Torten ohne Creme bevorzugen ist diese Torte eine traumhafte Kombination. (ACGH)

Mandeln, Himbeeren, Schokoladenougat

Zum 125. Jubiläum der Conditorei darf natürlich eine besondere Torte nicht fehlen: Einzeln gebackene Mandelblätter, gefüllt mit fruchtiger Mandel-Himbeer-Creme, umhüllt mit einer zarten Schicht aus Nougat und Schokolade! Mit exquisiten, kandierten Veilchen verziert. (ACFGH)

Das ganze Jahr ein süß-saurer Hit: Die aus der internationalen Konditorei stammende Torte besteht aus gekochter Zitronencremé und hat obenauf eine flaumige Eiweißhaube, die leicht abgeflämmt wird. Ideal auch als Dessert. Bis auf den dünnen Teigboden ist diese Torte ohne Mehl gefertigt. (ACGH)

Haselnussblätter, Buttercreme und Kirschwasser - GLUTENFREI!

Eine klassische, mehlfreie Torte ungarischen Ursprungs: traditionell wird diese Torte aus dünn gebackenen Haselnussblättern, feiner Buttercreme und etwas Kirschwasser hergestellt. Seitlich wird sie mit gehobelten, gerösteten Mandeln bestreut und oben mit dem der Torte typischen Muster aus Fondant, Schokolade und kandierten Kirschen verziert.

Torte mit dunkler Couvertüre, Marillenmarmelade und Sacher-Glasur

Die echte Sachertorte, ein weltbekannter Tortenklassiker: Unsere Sachertorte wird aus einer cremigen Masse aus heimischem Mehl, feiner Butter, Eiern, zarter dunkler Couvertüre und Zucker hergestellt. Die Füllung besteht aus edler Marillenmarmelade. Vollendet wird die Torte mit der charakteristischen, speziellen Sacher-Glasur. (ACFG)

€ 4,90

Mürbteig, Creme Fraiche und etwas Zimt

Unsere kräftige Birnentorte besteht aus einzelnen Schichten Mürbteig mit einer Fülle aus Creme Fraiche, Ribiselmarmelade und Zimt. Die Birnen werden kernig pochiert, in Scheiben geschnitten und mit Agar (vegan) glasiert. Der seitliche Rand ist mit Mandelsplittern verziert. (ACGH)