Unsere Vorspeisen sind einerseits aus der Gründerzeit erhaltene Spezialitäten, wie zum Beispiel der Wurzelkarpfen (ein gesulzter Karpfen mit Wurzelgemüse) andererseits sind es aktuelle Gerichte, die sowohl Liebhaber von Fleisch- oder Fischgerichten als auch Vegetarier begeistern, wie beispielsweise Vitello tonnato. Nur ausgesuchte, frische Rohprodukte werden von uns verarbeitet. |  |